A dziś trochę o popularnych serkach 💓

Serek homogenizowany to produkt mleczarski wytwarzany z twarogu, często z dodatkiem śmietanki. Na rynku spożywczym znajdziemy to w dwóch wariantach - naturalny i smakowy - owocowy, czekoladowy czy waniliowy. Takie serki są źródłem m.in wapnia i białka.

Serki homogenizowane smakowe - jeden z najbardziej lubianych produktów przez dzieci (i nie tylko), niestety bardzo często z paskudny składem. Bardzo trudno jest znaleźć taki serek bez tony cukru w składzie. Także próżno szukać wysokiej zawartości samych owoców - mimo wielu zapewnień producentów - w niektórych truskawkowych jest jedynie 3-4 truskawki na 100 g produktu.

Dlatego ja zawsze polecam najprostsze rozwiązania - takie serki zrobić samemu. Trwa to dosłownie chwilę, a przy okazji unikniemy solidnej dawki cukru w produkcie. Szczególnie jest to fajny myk dla małych dzieci, które częściej nie są tak jak dorośli przyzwyczajone do słodkiego smaku.

A co jednak jeśli potrzebujemy czegoś na szybko? Proponuję wybierać mniejsze zło:

- waniliowe: Rolmlecz, Łowicz, Świeżuch, Mlekovita (Darek) Piątnica, EkoŁukta, OSM ŁOWICZ (serek łowicki). 

- owocowe: Jogurt Bio Bakoma, Piątnica Jogurt typu greckiego z owocami.

❗A dla przestrogi skład popularnego serka na głoda: twaróg odtłuszczony z mleka, śmietanka, woda, cukier, skrobia modyfikowana, syrop glukozowo-fruktozowy, naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami, żelatyna.

 

1. Domowy serek (zdjęcie w nagłówku). 

Domowy i bez zbędnych dodatków ✔. Sto procent zdrowia i smaku 🍑.

Ile razy słyszałeś reklamę jogurtu z dużymi kawałkami owoców lub serka, który jest metodą na głoda? W składzie pierwszego znajdziemy cukier i AŻ ok. 9%-ową zawartość owoców, drugiego zaś - cukier i syrop glukozowo-fruktozowy. Dalej uważasz, że to fit drugie śniadanie? 😤

Mój domowy serek to prostota w najczystszej postaci:- opakowanie serka naturalnego (np. #bieluch) - jedna nektarynka- kilka orzechów.

2. Domowy serek malinowy. 

💓Domowy serek malinowy:

- opakowanie serka homogenizowanego (np. Bieluch),

- 2 garście słodkich malin,

- szczypta wiórek kokosowych.

Nawet jeśli go delikatnie posłodzimy to nadal taki serek ma przewagę nad większością sklepowych 👍Wystarczy zblendować maliny i serek. I cały myk ✔

Jak wybrać serek homogenizowany? Domowe serki [przepisy]

03 lutego 2020